El Vinagre de Jerez con Denominación de Origen es un aderezo singular y de calidad excepcional. Su alta concentración aromática y su versatilidad lo convierten en imprescindible de numerosas recetas.
A su acidez, que le otorga un potencial único para realzar sabores, se suma su riqueza de matices que revelan su distinguido origen y su elaboración artesanal.
Comparte estilo de elaboración con el vino del que procede, el jerez, y eso lo hace único.
El sistema de crianza de criaderas y soleras consigue un producto de calidad y sabor inigualables. Antes de embotellarse este vinagre pasa entre 6 meses y 2 años en barricas de roble americano.
Es el ingrediente estrella en aliños, salsas y reducciones, un aderezo indispensable para cualquier aficionado a la cocina creativa.